Ceaiuri din întreaga lume

Pentru unii, ceaiul este o experiență frumoasă, pentru alții, ceaiul este un ameliorator al stresului, iar alții găsesc multă alinare într-o ceașcă de ceai. Oriunde s-ar afla și indiferent de motiv, ceaiul a devenit acum o băutură bine-cunoscută, a doua după apă. Oamenii aparținând culturilor din întreaga lume au făcut din ceai o parte a rutinei lor zilnice în felul lor unic.

Ceremoniile ceaiului chinezesc

Ceaiul își are originea în China în timpul dinastiei Tang, așa că face parte din China din cele mai vechi timpuri. Unii oameni încă își respectă metodele tradiționale de infuzare și le practică până în ziua de azi. Pentru ei, ceaiul este una dintre cele șapte necesități principale ale vieții, alături de orez, sos de soia, sare, ulei, oțet și lemne de foc.
Consumă în principal ceai verde, care este cel mai vechi ceai despre care se știe că a fost consumat de chinezi. Ceaiul galben, preparat prin uscarea frunzelor umede, dă o nuanță galbenă după infuzare. Ceaiul aromat este foarte apreciat pentru calitatea sa și era servit chiar și împăraților lor, deoarece galbenul este o culoare imperială tradițională. Ceremoniile lor sunt foarte grandioase și frumoase, cu mișcările grațioase și lente ale mâinilor chelnerului, încât sunt aproape un spectacol.

Lumea ceaiului german

Germania este o țară iubitoare de ceai. Fie că este vorba de melancolie, de o dispoziție veselă sau de o stare de rău, ceaiul este băutura ideală! În 1778 d.Hr., ceaiul era mai ieftin decât berea, așa că oamenii au început să bea mai mult ceai. Acest lucru l-a făcut pe monarhul prusac să fie îngrijorat și a adoptat o politică împotriva ceaiului! Lucrurile au devenit interesante când această acțiune a fost legată de furtul de ceai, încât au fost nevoiți să ridice interdicția la doar doi ani de la insinuarea acesteia.

Germanii beau mult ceai negru (Schwarztee), iar ceaiul de fructe (Fruchttee) este întotdeauna prezent în ocaziile speciale. O ceașcă de ceai este un element esențial al vieții de zi cu zi a germanilor. Așadar, sunt deschiși să se bucure de o ceașcă de ceai indiferent de ora din zi. În opinia lor, este o băutură liniștitoare care aduce multă consolare. Cu toate acestea, germanii sunt bine conștienți de proprietățile medicinale ale preparării ceaiului, acesta fiind încă un motiv pentru care ceaiul este foarte tentant pentru ei!

O ceașcă de Chai din India

Oamenii din secolul al XII-lea considerau ceaiul o plantă sălbatică care creștea pur și simplu pe pământurile lor. Locuitorii din zonă preparau frunza, deși nu știau ce este de fapt frunza. Acum, India este unul dintre cei mai mari producători de ceai. Tipuri de ceai bine cunoscute, precum Assam și Darjeeling, sunt cultivate și recoltate în India, iar aproape 70% din recoltă este consumată de aceștia, iar doar restul este exportat.

Ceaiul Assam este perfect pentru ceaiurile de mic dejun, precum micul dejun englezesc și micul dejun irlandez. Aroma intensă, vioaie, de malț și culoarea strălucitoare sunt motivul din spatele acestui preparat. Ceaiul Darjeeling necesită doar primele două frunze și bobocul arborelui. Producția ceaiului Darjeeling folosește tehnici vechi, iar ceaiul are o aromă fructată cu note citrice. Aroma dulce de mosc este similară cu cea a vinului Muscat, dându-i titlul de „Șampania ceaiurilor”. Datorită acestui fapt, Darjeeling și-a câștigat acum o reputație pentru calitatea sa deosebită, care îi marchează importanța în întreaga lume.

Ceaiul de mentă din Maroc



Ceaiul de mentă maghrebian, cunoscut și sub numele de ceai de mentă marocan, este un ceai preparat din ceai verde, frunze de mentă creață, zahăr și apă clocotită. Este un obicei obișnuit în regiunea Maghreb (Africa de Nord-Vest), fiind acum răspândit și în Africa de Nord. Ceaiul de mentă este esențial în viața marocanilor, ia forme ceremoniale, întâmpină un oaspete, iar bărbatul cap de familie pregătește băutura ca semn de ospitalitate.


Ceaiul în întreaga lume este o călătorie lungă, cu multe fapte și surprize ascunse. Important este însă că oamenii din diferite țări se bucură de o ceașcă de ceai în felul lor unic, iar acea ceașcă este uneori cea mai frumoasă senzație dintre toate.